有了真空包裝機，8月還能吃上端午節外婆包的粽子

艷陽高照的中午，當你坐在上海某高級寫字樓的員工餐廳里，帶著一絲上午工作留下的疲憊，愉快地打開心愛的飯盒袋，取出一個真空包裝的粽子——它來自2000公里遠的南方小城，而且是你至愛的黑毛土豬綠豆餡——你瞬間一掃疲憊，微笑了起來……

（真空包裝的粽子，圖片來自網絡）

有了真空包裝機，這些云南公司的鵝肝遍布全世界

我們知道法國鵝肝聞名世界，在中國，云南朗德鵝肝也是數一數二的。這里的鵝肝出口公司，得益于真空包裝機，他們的鵝肝出口到世界各地。

（采用真空包裝的鵝肝，圖片來自網絡）

現代的人和多數企業，已經不能離開真空包裝（真空包裝機）了，因為它能帶來太多的便利。

真空包裝技術廣泛應用在工業領域（家用多數是用來包裝食品），可應用在生鮮食品、土特產、藥材、化學品、精密儀器、服裝、五金產品、電子元器件、軍工產品中；固體、粉狀、液體、固液混合均適用。

·保鮮·
用于食品行業時，真空包裝可以起到去氧作用，維持袋內處于高度減壓狀態，使微生物沒有生存條件，達到保鮮、無病腐的目的。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。

·抗氧化·
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的 不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養價值。

（精密儀器采用真空包裝，可以有效阻隔水、氧、氣；圖片來自網絡）

·耐油，保香·
包裝一些食品時，能夠耐油、保香，或耐高溫蒸煮和低溫冷藏。

·高阻隔性·
應用在精密儀器、五金產品、電子元器件、軍工用品時，可有效阻隔水、氧、氣。

·縮小體積·
相比于普通包裝，應用了真空包裝的產品，可有效壓縮體積，便于攜帶、運輸、儲存。

（電子元器件采用真空包裝，可防潮；圖片來自網絡）

·抗壓·
對于松脆易碎的基材，必須采用真空充氣包裝，能有效防止基材受壓破碎變形。

·節省能源和成本·
包裝體積被壓縮后，能節省運費；保鮮保質效果好，能降低基材受到意外損壞的風險；真空包裝袋較為輕薄，所耗能比鐵罐少30~40%。

除此之外，經過真空包裝的電子產品還可以達到防潮的目的；需要防污染時，采用真空包裝也能達到很好的效果。

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